Küchenleiter (w/m/d)

für die Zentralküche am Standort Annastift

DIAKOVERE gGmbH

zum
01.05.2022

Vollzeit
2 Jahre befristet

Vergütung nach
Tarifvertrag (TV DN)

09.12.2021

Die DIAKOVERE gGmbH sucht für die Zentralküche am Standort Annastift zum 01.05.2022 einen

Küchenleiter (w/m/d)

Das Arbeitsverhältnis ist in Vollzeit mit 38,5 Stunden wöchentlich, vorerst befristet für 2 Jahre zu besetzen.
Die Bereitschaft zur Teilnahme am Wochenend- und Feiertagsdienst sowie Früh- und Spätschicht wird vorausgesetzt.

Ihr Profil

  • Fach-Ausbildung mit Abschluss in die Meisterstufen in den gängigen Lebensmittelverarbeitenden Berufen (Küchenmeister, Lebensmitteltechnik)
  • 5 Jahre Berufserfahrung im erlernten Beruf mit Führungserfahrung
  • Erfahrung in der Patientenverpflegung
  • Speisebanderfahren
  • Erweiterte EDV- Kenntnisse
  • motiviert, engagiert und flexibel
  • verantwortungsbewusster Gestalter
  • wirtschaftliches Denken und Handeln

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung der Speisenversorgung im übertragenen Bereich
  • Personalführung und Planung incl. Dienstplanerstellung und Abrechnung (Soll/Ist)
  • Urlaubsplanung im übertragenen Bereich
  • Erstellung von Speiseplänen
  • Speisenkalkulation und Angebotserstellung
  • Überwachung des Einkaufs, Wirtschaftliche Steuerung des Wareneinsatzes
  • Umsetzung von zeitgemäßen Produktionsverfahren
  • Sicherstellung der Einhaltung der Abläufe nach LMHV, IfSG, Arbeitssicherheit, HACCP und
  • Qualitätsmanagementhandbuch
  • Erstellung, Pflege, Kalkulation und Kontrolle von Rezepturen
  • Überwachung der Portionierung / Speisenausgabe (Bandendkontrolle)

Wir bieten

  • eine intensive Einarbeitungsphase
  • ein interdisziplinäres, motiviertes, kollegiales Team
  • ein verantwortungsvolles und interessantes Aufgabenfeld

Die Vergütung erfolgt nach dem Tarifvertrag Diakonie Niedersachsen (TV DN) einschließlich der üblichen Sozialleistungen. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung wenn Sie den christlichen Auftrag von DIAKOVERE unterstützen möchten und an dieser Aufgabe interessiert sind.

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Ihre Vorteile auf einen Blick

Das bieten wir Ihnen:

Attraktiver, vielseitiger Arbeitsplatz in einem kollegialen, dynamischen, motivierten und interprofessionellen Team

Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach dem Tarifvertrag Diakonie Niedersachsen (TV DN)

Arbeitsplatz in Hannover mit optimaler Verkehrsanbindung

Nutzen Sie unser Online-Formular. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Maximale Dateigröße: 3MB | Maximale Anzahl Dateien: 10 | Es sind folgende Formate möglich: *.png, *.jpeg, *.pdf

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DIAKOVERE gGmbH

Hendrik Moeller

Zentralküche

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DIAKOVERE gGmbH
Anna-von-Borries-Straße 1-7, 30625 Hannover

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